Loại rượu này rất tươi mới, quyến rũ và đầy hương vị hoa quả, cấu trúc cân đối với lượng tannin vừa phải và acidity tốt. 120 Cabernet Sauvignon luôn là sự lựa chọn đầu tiên của thực khách. Thật lý tưởng để dùng cùng với các món thịt đỏ, thịt lợn, nước sốt gia vị và pho mát trứng
Một loại rượu có hương vị tuyệt vời. Nó có mùi thơm điển hình của cỏ non, màu hồng ngọc quý phái và có độ chát vừa phải do được ủ lâu trong thùng gỗ. Nên dùng loại rượu này với thịt trắng hoặc thịt đỏ và thịt rừng.
.
Vicar's Choice Merlot có hương vị rất đặc trưng, với màu đỏ tươi và một hương vị cỏ nhẹ nhàng. Trong suốt quá trình cất giữ nó có hương vị chát với một hương thơm cô đọng, phảng phất. Thích hợp với các món thịt trắng hoặc các món thịt đỏ.
Vicar's Choice Sauvignon Blanc có hương vị thanh lịch, quý phái gợi nhớ đến mùi của trái táo vàng và vị mật cây keo. Rất thích hợp với các món khai vị, các món nước xuýt, trứng hoặc các món cá